VI. ULUSLARARASI GASTRONOM TURZM ARATIRMALARI KONGRES
Afyonkarahisar Valilii, Afyonkarahisar Belediyesi ve Afyon Kocatepe Üniversitesi i birliinde VI. Uluslararas Gastronomi Turizmi Aratrmalar Kongresi (UGTAK), Akrones Termal Otel’de düzenlenen programla balad.
9 Ekim’e kadar devam edecek VI. Uluslararas Gastronomi Turizmi Aratrmalar Kongresi açl törenine Valimiz Doç. Dr. Kübra Güran Yiitba, Belediye Bakanmz Mehmet Zeybek, AKÜ Rektörü Mehmet Karaka bata olmak üzere, alannda uzman isimler, akademisyenler, 200’ün üzerinde bilim insan, efler ve gurmeler katlm salad. Panellerin yannda sosyal gezilerin de olaca kongrenin açl oturumunda Valimiz Doç. Dr. Kübra Güran Yiitba ve Belediye Bakanmz Mehmet Zeybek ehrimizde gastronomi alannda yaplan çalmalara ilikin konuma yapt.
Kongre Dönem Bakan Prof. Dr. Murat Dodubay, Belediye Bakanmz Mehmet Zeybek, gastronomimizin ehrin potansiyel turizm ve kültürü ile dorudan balantl olduunu aktararak, bu özel süreçte yaplan yatrm ve faaliyetlerle ilgili bilgiler aktard.
Zeybek Bakan, “Afyonkarahisar, Konya’dan sonra Mevleviliin bakenti. Bu sene 4.’sünü uluslararas düzeyde 2.’sini gerçekletirdiimiz Gastronomi Festivalimizin temas “Bizim mutfamzda sadece yemek deil insan da pier.” “Mevlana’nn “Hamdm, pitim, yandm.” sözünden hareketle manevi dokuyu da bu vesile ile festivalimizin içinde yer alm oldu. 2019 ylnda UNESCO tarafndan Gastronomi ehri ilan edildik. Afyonkarahisar 8 bin yllk geçmii olan tarihi bir kent. 7 medeniyete ev sahiplii yapm bir kent. Bundan dolay 600’e yakn yöresel ürünümüz var. 32 ürünümüzün tescilini aldk 31 ürünümüzde tescil almak için srada bekliyor. Müracaat saymz 99’a çkarmay hedefliyoruz. Mermerin bakentiyiz 400’ün üzerinde fabrika var. Yumurta üretiminde Türkiye borsasn belirleyen ehiriz. Kuruluun ve kurtuluun bakentiyiz. Büyük Taarruz’un balad tarihi bir kentiz. Sporun bakentiyiz. Dünya Motokros ampiyonasna ev sahiplii yapyoruz. Gastronomi alannda Türkiye’de bir ilki gerçekletirerek dezavantajl gruplara hitap eden Engelsiz Gastronomi Mutfa ve Terapi Merkezimizin inas tamamland. Termalin bakentiyiz. 27 bin yatak kapasitesine sahip tek iliz. Yine ilklerden termal alt yapl Karavan alanna sahip iliz. Birçok özellii barndran karayollar ve demir yollarnn kesitii nokta. Ulam son derece kolay, kendi kendine yetebilen bir iliz. Sizleri burada arlamaktan son derece memnunuz. Kongremizin hayrlara vesile olmasn temenni ediyor, katlmlarnzdan dolay teekkür ediyorum” diye konutu.
KONGRE 9 EKM’DE SONA ERECEK
Kongrede alannda uzman isimler, gastronomi turizmi alannda deien piyasa eilimleri ve frsatlarla ilgili olarak bilimsel oturumlara katlacak. Yerli ve yabanc katlmclar IV. Uluslararas GastroAfyon Lezzet ve Turizm Festivalinde de aktif rol alacak ve çeitli söyleiler yapacak.
Kongreye bata Türkiye olmak üzere talya, spanya, Fransa, ngiltere, Kanada, Litvanya, Macaristan, Bosna-Hersek, Portekiz, ngiltere, Tunus, Cezayir, Kazakistan, Krgzistan, Özbekistan, Azerbaycan, Hindistan, Banglade, Endonezya ve Sri Lanka gibi ülkelerden bilim insanlar 132 bildiri sunumu yapacak.
Kongre davetlisi olarak Afyonkarahisar’a gelecek olan yerli ve yabanc katlmclar ehrimizde ayn tarihlerde ‘Bizim Mutfamzda Sadece Yemek Deil Önce nsan Pier’ temasyla tertip edilecek olan IV. Uluslararas GastroAfyon Turizm ve Lezzet Festivalinde de aktif rol alacak.