Hatay genelinde modern tesislerde gerçekleştirilen kesim işlemleri, halk sağlığını korumak ve et tüketim talebini karşılamak amacıyla aralıksız devam ediyor. Büyükşehir belediyesi bünyesinde faaliyet gösteren mezbahaneler, son teknolojik imkanlarla donatılarak kesim süreçlerini çok daha hızlı ve güvenli hale getirdi. Vatandaşların sağlıklı gıdaya ulaşması için tüm ekipler yoğun bir mesai harcıyor.
İl genelindeki mezbahanelerde veteriner hekimlerin kontrolünde gerçekleştirilen kesimler, hijyen kurallarından taviz verilmeden yürütülüyor. Hayvanların tesislere girişinden etlerin sevk edilmesine kadar olan tüm süreç titizlikle takip ediliyor. Özellikle salgın hastalıkların önlenmesi ve gıda güvenliğinin en üst düzeyde tutulması amacıyla dezenfeksiyon çalışmaları her kesim öncesi ve sonrasında tekrarlanıyor.
Yetkililer, Hatay’daki mezbaha kapasitelerinin artırılmasıyla birlikte hem yerel kasapların hem de vatandaşların taleplerine çok daha hızlı yanıt verildiğini belirtti. Günlük kesim sayılarının planlanan hedeflerin üzerine çıkması, bölgedeki et tedarik zincirinin kesintisiz bir şekilde işlemesine büyük katkı sağlıyor.
Hatay’da yürütülen bu yoğun çalışmaların, bölge ekonomisine ve hayvancılık sektörüne de doğrudan olumlu etkileri bulunuyor. Belediye yetkilileri, sadece merkezde değil çevre ilçelerdeki mobil ve sabit tüm kesim noktalarında denetimlerin aralıksız süreceğini vurguladı. Vatandaşların güvenle et tüketebilmesi için yürütülen bu operasyonlar, koordineli bir şekilde devam edecek.
